La torta 7 vasetti alla marmellata è una gustosa variante della famosissima torta che si prepara senza bilancia, la torta 7 vasetti appunto. L’idea è quella di aggiungere all’impasto originale la marmellata a cucchiate usando poi uno yogurt che abbia lo stesso gusto. Infatti io ho usato marmellata di ciliegie e yogurt alle ciliegie, ma voi potete sbizzarrirvi con un i gusti che preferite oppure provare delle combinazioni diverse. Non aspettiamo oltre allora e vediamo insieme come si prepara.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione della torta 7 vasetti alla marmellata
Innanzitutto versate lo yogurt in una ciotola, poi lavate ed asciugate il vasetto: vi servirà per misurare tutti gli ingredienti. Successivamente rompete le uova in un recipiente e sbattetele con la frusta elettrica insieme allo zucchero. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e spumoso, aggiungete lo yogurt e l’olio, quindi amalgamate ancora. A questo punto mette anche la farina ed il lievito per dolci e sbattete con la frusta finché non saranno completamente assorbiti. Mettete quindi il composto in uno stampo in silicone dal diametro di 21 cm e versate sulla superficie la marmellata a cucchiaiate.
Infine poggiate sul piatto crisp ed infornate in modalità crisp per 10 minuti. Quindi lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo e, se lo gradite, spargete sulla superficie un po’ di zucchero a velo.
Note
Cottura tradizionale della torta 7 vasetti alla marmellata
Se non volete usare lo stampo in silicone, allora versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Conservazione della torta 7 vasetti alla marmellata
Potete conservarla per circa 3 giorni in una campana per torte.
Consigli
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Dosi variate per porzioni