Crea sito

Insalata di ceci

L’insalata di  ceci,gamberetti e rucola è un ottimo piatto unico..fresco e leggero..ideale per chi sta a dieta o semplicemente preferisce mangiar leggero in queste giornate afose..venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta

Insalata di ceci

ingredienti per l’insalata di ceci gamberetti e rucola:

1 cespo di insalata

gamberi sgusciati

ceci

rucola

olio extra vergine delicato 

limone

 

procedimento:

Mi son cotta i ceci perchè quelli in scatola son sempre troppo duri.Mettere i ceci in ammollo 12 ore prima..in abbondante acqua.La mattina scolate l’acqua..mettete sui ceci 1 cucchiaio di bicarbonato girateli bene  e fateli stare per 15 minuti..girando ogni 5 minuti.Sciacquateli e metteteli in un altra pentola con acqua salate e cuoceteli

Mettete l’acqua in una pentolina..appena bolle calate i gamberetti e fateli cuocere per 3 minuti.Metteteli da parte.Lavate e spezzettate l’insalata e la rucola strizzatele bene.Prendere una insalatiera….aggiungere tutti gli ingredienti..una bella spruzzata di limone e olio extra vergine e servite


 

 

Con questa ricetta partecipo al contest “GLOSSY food” organizzato da GustosaMente GlossyBox.it

E al Primo Giveaway del blog Sapori e Dolce Vita

Ripubblico questa ricetta vecchia per partecipare al blogcandy del blog Lo Scrigno delle bontà 

 

 

Il mio peccato più grande è la gola..e questa è una di quelle ricette che mi ingolosisce molto

 

Buona giornata a tutti voi che passate per il mio blog

51 Risposte a “Insalata di ceci”

  1. Ciao tesoro buongiorno !! Ma come sei brava a stare dietro ai contest, io me li perdo sempre per strada, anche se guardo sempre la tua pagina di facebook 🙂
    Bellissima l’insalata, un bacione

  2. Buongiorno Tina….complimenti per la scelta della ricetta……questa ‘insalata è buonissima e la foto è stupenda……se non vinci con questa…..:D
    in bocca al lupo !!

  3. Un delizioso piatto unico. C’è tutto!
    Certo meglio i ceci cotti a casa, rimangono più morbidi e saporiti.
    Buona giornata cara!

  4. buongiorno cara tina come sta il tuo bimbo?spero meglio,ti mando un forte abbraccio cara.che bella insalatona fresca,la farò sicuramente visto che vivo di insalate!!!!!un bacio

  5. questa non la conoscevo a parte quella con i fagioli ma questa la voglio provare…
    by da lia

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.