Cestino di verdure

Gradite un cestino di verdure?carinissimo da presentare in tavola?ho creato il cestino con la pasta briseè e ci ho aggiunto verdure e salsiccia..un secondo diverso dal solito

Cestino di verdure

Ingredienti per 2 persone:

1 rotolo di pasta briseè

1 melanzana

1 zucchina

1 pezzo di salsiccia

 50gr di scamorza

4 pomodorini pachino

sale

olio di semi di girasole

 

Procedimento:

Tagliare la melanzana a cubetti e cospargerle di sale..farle spurgare per 30 minuti.

Tagliare a rondelle la zucchina e friggerla nell’olio caldo..farla colorire..asciugarla su carta assorbente.

Riprendere la melanzana e asciugarla..friggerla nello stesso olio rigirandole spesso..mettere anche questa su carta assorbente.

Sminuzzare la salsiccia e friggerla per pochi minuti.

Imburrare uno stampo piccolo da 18 cm e stenderci dentro la pasta briseè..aggiungere le verdure e la salsiccia..salare..poi la scamorza.

Io ho fatto anche delle striscioline sopra ma potete anche non farle.

Cuocere in forno preriscaldato a 160°statico per 20 minuti.

Servite il cestino di verdure in tavola ancora caldo

 

 

 

 

 al contest dell’amica Liana del blog La pentolaccia

e al mio contest alla norma

 

 

 
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57 thoughts on “Cestino di verdure

  1. E’ una bellissima presentazione, indubbiamente ottima. La vedrei bene, sarà che sono fissata,in un buffet in formato mignon.
    Quanta energia metti nel tuo blog , me ne passi un po’ che ho le gomme a terra! Bravissima!
    Buona giornata cara, a presto!
    Ma sai che non ho ancora messo il tuo banner? Lo prendo!

  2. Buongiorno Tina (vulcano) hihihi 😀 Quando apro il mio ristorante tu dovrai essere il primo chef !!
    Tu Tina Vin vuoi essere il primo chef di dolcemela per …. e…….per tutta la vita? di sì 😀

  3. Ciao Tina! ti ringrazio per l’invito ma, purtroppo, tra vacanze università e qualche stalker non ho più aggiornato il blog e l’ho letto solo adesso!
    Vedo che però continui nei tuoi capolavori, questo cestino è meraviglioso! brava brava

  4. ho comprato oggi la pasta sfoglia, potrei provare a realizzare questa bella tortina…ovviamente modificando un po gli ingredienti perchè non ho la melanzana

    In bocca al lupo per il contest
    baciotti

  5. Che delizia mia cara!!! E’ un peccato mangiarlo per quanto è carino ma non si può sprecare nulla giusto? Perciò affondo i denti in questo cestino gustoso! Ottima idea! Un bacio e buon fine settimana!

  6. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

    Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

  7. francesca il said:

    ciao tina grazie per la visita sono ripassata e mi sono accorta che non ero tra i tuoi sostenitori e allora mi sono subito unita ncosi’ potro tenere d’occhio il tuo blog. a ptesto!!!!

  8. lucio fucile il said:

    Vichy art ma si tu nun può mangià ch dic a fa un cestino ghiotto ghiotto???Hahahahahhah!!Si t mangiass tutte e piatt ch fa a cumpagn mia Titin.. a chest’ or stiss fresca e tost!!!!Hahahahahahaha!!!E mangiatell doie cap e sasicc e chiù…nun a vir a Titin com s manten bell tosta tosta???Hahahahahahaha!!!Titina con questa tua ricetta vincerai di sicuro!!!Babbà nunz scorda mai e vui v port semp rint o’ cor!!!!Scusami se ho approfittato…ma a me m piac e pazzià..ossai Titì..rincell a Vichy ca si vo ripiglià adda mangià o mangià ca fai tu!!No e bubbazell ca fa ess..mo sient..saie ch succer…hahahahahahahaha!!!!E chi a manten….hahahahahahahaha!!!Titì un bacione a te…e uno azzuccus a Vichy..accussì m’appar nu poch cu ess..hahahahahahaha!!!!CiaoooooooooooooooTitina!!!!!Veness a mangià a casa toia cu tutt sti bell piatt ca faie!!!!Complimenti veraci!!!!Con affetto Babbà.

  9. Babbà..io ho detto ghiotto ghiotto perchè pieno di cose buone che io mangio tranquillamente 😀
    secondo: se fai un bel giro a ritroso nel mio blog, esattamente prima di gennaio ci trovi moolto di più “normale”…
    terzo: sai ke ho due blog se vedi l’altro ti renderai conto che ci sono tante altre cose.. ma siccome ti riferisci al blog-x intolleranze e piatti più light..mi pare ovvio che non può essere adatto a te 😀

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