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Salsiccia e crauti

Oggi vi propongo salsiccia e crauti (o cavolo)..un pò pesantuccio lo so ma a me piace tanto il sapore forte di questo ortaggio..accompagnato da una buona salsiccia è la morte sua.Venite in cucina con me e vediamo cosa vi occorre per realizzare questa gustosa ricetta

Salsiccia e crauti

ingredienti per 3 persone:

500gr di crauti

3 salsiccie

500ml di brodo

olio extra vergine 

peperoncino

 

Procedimento:

Tagliare i crauti a listarelle e lavarlo bene..

mettere in una padella antiaderente l’olio con l’aglio(peperoncino se non usate l’olio piccante)..far colorire un pò ed eliminarlo..

aggiungere i crauti e farli appassire..

da parte il brodo caldo(anche fatto con il dado se vi piace va bene)..dopo circa 10 minuti bagnare i crauti con un mestolo di brodo fino ad assorbimento..come per il risotto..aggiurgerne man mano altro..fino a cottura..

tagliare la salsiccia in tre parti sbollentarla per 5 minuti..

aggiungerla ai crauti e farla rosolare..5 minuti e spegnete.

Servite la salsiccia e crauti tiepida

 

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di giallozafferano L’ingrediente dell’autunno Cavoli&Co

 

 

 

Buona giornata a tutti voi che passate nel mio blog!

 

38 Risposte a “Salsiccia e crauti”

  1. hai ragione è un pò pesantuccio però in inverno lo faccio anche io ,ogni tanto,mi piace molto questo abbinamento.
    ciao buona giornata

  2. Anche a me piacciono tantissimo i crauti “!!! E’ da un sacco che non li mangio, che voglia mi hai fatto venire …
    Buona giornata, un bacione grande

  3. buongiorno carissima ed un bacione ai tuoi cuccioli!!!!!
    tina io me li mangerei con una bella fetta di pane x la scarpetta altro che pesantucci…buonissimi!!!!

  4. Buongiorno Tina!!!
    Anche a me piacciono molto, va bè saranno un po’ pesantucci ma chi se ne frega…..!!! 😉 Una volta ogni tanto!!!
    Un bacione!!

  5. io li faccio spessissimo…e a volte metto i
    wurstel e ci farcisco i panini…saranno pure
    pesantucci…ma sono di un buono…!!
    baciotti!!

  6. Le salsicce le faccio con ogni tipo di contorno, ma con i crauti sinceramente mi manca, voglio provare, mi hai fatto incuriosire…si..si…li faccio….baci..

  7. Piattino molto gustoso, in verità non l’ho mai cucinato, ma com’è che si dice……mai dire mai! Complimenti cara Tina!
    Un abbraccio!

  8. mai fatti i crauti…dopo un’indigestione in Germania ho chiuso…però la salsicetta me la mangio….con un bel pezzetto di pane casareccio!!!ciao Tinucccia cara e buona serata!!!!

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