Melanzane sott’olio
MELANZANE SOTT’OLIO 100 g di sale per kg di melenzane Per 1 barattolo di melanzane da 700g Tempo totale 3 giorni 12 melanzane medie sale qb aceto bianco qb… [Continua a Leggere]
Ravioli con le pettole
Ravioli con le pettole La tecnologia aiuta la tradizione Ingredienti 1 kg di ricotta di pecora 6uova Formaggio pecorino q.b Parmigiano q.b. Sale q..b Pepe a piacere Procedimento Con un… [Continua a Leggere]
Composta di peperoni
Composta di peperoni con zenzero Procedimento Mettete i vasetti a sterilizzare Tagliare i peperoni a pezzi piccoli e mettere in una pentola aggiungere lo zucchero il pezzo di radice di… [Continua a Leggere]
Torta arance (senza farina )gluten free
TORTA DI ARANCE (Senza farina) Gluten free Procedimento Cuocere le arance in una pentola in modo che le arance siano coperte completamente dall’ acqua . Quando l’acqua comincia a bollire,… [Continua a Leggere]
Cavateli rigati
Nella planetaria inserire la farina ,l’acqua e il cucchiaino di sale ,impastere per 10 minuti .togliere l impasto dalla planetaria e tagliarlo a pezzi ,con i pezzi tagliati fare dei… [Continua a Leggere]