I cornetti di pasta sfoglia al pistacchio sono dei dolcetti super facili e velocissimi che si preparano con solo 2 ingredienti. Infatti ho utilizzato solamente la pasta sfoglia pronta e la crema spalmabile al pistacchio che adoro follemente, infatti nel blog trovate tantissime ricette con il pistacchio. Come ormai sapete, per chi mai segue da tanto, mi piace cucinare, anche cose complicate, ma di fatto, con il lavoro, la famiglia e gli interessi è impossibile stare ore ai fornelli come vorrei. Da qui nasce la mia voglia di semplificare e semplificarvi la vita con ricette davvero veloci come questa. Ovviamente, il mio consiglio è di scegliere sempre e comunque prodotti di alta qualità ma poi ognuno sceglie in base alle proprie possibilità ovviamente. Per cui anche in questi cornetti al pistacchio con pasta sfoglia pronta potrete gustare un dolino fatto con le vostre mani e portarlo in tavola in meno di mezz’ora.
Provateli perché sono buonissimi.
Monica
Provate anche:
Ingredienti
Strumenti
Come si preparano i cornetti di sfoglia al pistacchio
Srotolate la pasta sfoglia, che sia rettangolare o rotonda dovrete ricavare 16 triangoli. Al centro di ogni triangolo, nella parte più grande, mettete 1 cucchiaino di crema spalmabile al pistacchio.
Arrotolate su stesso partendo dalla parte più larga fino ad arrivare alla punta ottenendo la classica forma del cornetto. Schiacciate ai lati e tirate le estremità verso l’interno. Disponete i cornetti sulla teglia rivestita di carta da forno e spennellate con latte o albume o tuorlo d’uovo.
Infornate a 190°, forno ventilato preriscaldato oppure 200° forno statico per circa 20 minuti e comunque fino a quando sono ben dorati. Sfornate, spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Consigli e varianti:
Potete sostituire la crema al pistacchio con qualsiasi crema spalmabile o confetture a piacere.
Una volta cotti i cornetti si conservano un paio di giorni in una scatola da biscotti oppure li potete congelare e usare al momento facendoli scaldare.
Dosi variate per porzioni