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Paccheri pomodorini e gamberetti

Paccheri pomodorini e gamberetti

Paccheri pomodorini e gamberetti una ricetta super veloce ma gustosa e raffinata, perfetta per ogni per ogni occasione, dal pranzo quotidiano a quello più impegnativo, festività Natalizie comprese. Il successo è assicurato ve lo garantisco, piacciono proprio a tutti. Io adoro questi maccheroni giganti e ho scoperto che sono di origine campana e che il termine pacchero viene utilizzato anche come “schiaffo” in alcune espressioni popolari (Fonte Wikipedia). Ad ogni modo, seguitemi che vi racconto come preparo i Paccheri pomodorini e gamberetti.
Monica
Provate anche i paccheri zucchine e salmone e i paccheri gratinati.
Mi raccomando seguitemi sulla mia pagina Instagram QUI vi aspetto con tanti contenuti inediti.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300Paccheri (Io Paccheri Livera Srl)
  • 250 gPomodorini (ciliegini, datterini, pachini)
  • 300 gGamberetti
  • 2 spicchiAglio
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • 1 ciuffoPrezzemolo

Preparazione

  1. Per realizzare i paccheri pomodorini e gamberetti, per prima cosa lavate, asciugate e tagliate a metà i pomodorini.

  2. Mettete i pomodorini in una padella con due spicchi di aglio e un goccio di olio extra vergine di oliva, salateli e fateli appassire.

  3. Nel frattempo portate ad ebollizione l’acqua per la pasta, salate e gettate i paccheri, fateli cuocere al dente.

  4. Aggiungete i gamberetti sbucciati (potete usare anche quelli surgelati) ai pomodorini e fate cuocere una decina di minuti.

  5. Nel frattempo, scolate la pasta al dente e versatela in padella, spolverizzate con il prezzemolo fresco tritato, impiattate e servite i Paccheri pomodorini e gamberetti.

Vorrei ringraziare Stefano di Ceramiche Artistiche Nuova Cer S.a.s per avermi donato il bel piatto e l’oliera che vedete nella foto. Se vi fa piacere date un’occhiata al loro catalogo che trovate QUI perché ci sono tanti prodotti bellissimi che meritano la vostra attenzione.

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