Babà salato
Il babà salato è una ricetta tipica napoletana, la versione salata del tipico babà dolce napoletano, ideale da preparare per un aperitivo tra amici, per un buffet durante le feste di Natale o per un rinfresco in un’occasione particolare. E’ una preparazione salata, soffice e profumata, arricchita da salumi e formaggi, potendo…
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Panini philadelphia e salame,ricetta lievitata
I panini philadelphia e salame sono dei simpatici panini con un ripieno gustosissimo, che possono fungere da spuntino “spezza fame”, da merenda gustosa o possono essere preparati per un buffet di compleanno o tra amici. La ricetta l’ho “rubata” alla mia amica Roby del blog Dolci Poco Dolci….. gliel’ho detto, devo provare a fare tutte…
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Abete di pan brioche salato
L’abete di pan brioche salato, farcito metà con salame milano e philadelphia e metà con prosciutto cotto e scamorza affumicata è un’idea carina e sfiziosa da preparare per il vostro antipasto di Natale o per i pranzi delle feste natalizie. Naturalmente potete farcirlo come meglio credete e come vi suggerisce…
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Treccia integrale al salame,ricetta lievitata
La treccia integrale al salame è un lievitato salato, soffice e profumato ed è indicatissima per accompagnare dei secondi piatti, magari ad una cena tra amici o perché no, come spuntino o come merenda sana e gustosa. Quando la infornerete la vostra cucina sarà invasa da un profumo invitantissimo e non vedrete l’ora di sfornarla per assaporarne…
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Torta salata salame e scamorza
Oggi vi propongo la torta salata salame e scamorza, una ricetta che è una variante del mio Plumcake salato allo yogurt “con i vasetti”, una vera golosità salata. Per preparare questa torta salata non userete la bilancia per misurare gli ingredienti, ma un semplice vasetto di yogurt. Con questo metodo la ricetta è più comoda…
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Casatiello napoletano,ricetta lievitata
Il casatiello napoletano è un tipico rustico della cucina napoletana, preparato nel periodo di Pasqua e si differenzia dal tortano, preparato con gli stessi ingredienti, per la mancanza delle uova disposte a corona e per il fatto che si prepara tutto l’anno. É preparato con una pasta di pane, con…
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