Frittata di ricotta
Oggi non avevo molto tempo da dedicare alla cucina e quindi ho preparato la frittata di ricotta. La frittata di ricotta è quindi una ricetta pratica e veloce per preparare un pranzo o una cena in poco tempo e può essere uno squisito antipasto, un ottimo secondo piatto o presentata a…
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Parigina speck e scamorza affumicata,ricetta salata
La mia ricetta di oggi, giorno di festa e quindi di condivisione in famiglia, è la parigina speck e scamorza affumicata, tipica ricetta napoletana. La parigina è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta con una croccante pasta sfoglia. Da quando l’ho scoperta sul blog…
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