Il succo di frutta alla mela e pesca è perfetto per far mangiare la frutta ai bambini ma buonissimo anche da gustare per spezzare un pomeriggio o una mattinata con della buona frutta.
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Preparato e imbottigliato si conserva per qualche giorno in frigorifero, invece se volete conservarlo più a lungo potete far bollire i barattoli in cui lo volete conservare in questo modo durerà anche un anno! Il tutto senza conservanti aggiuntivi! ^_^
Vi lascio alla ricettina!
La mia fonte QUI.
SUCCO DI FRUTTA MELA E PESCA FATTO IN CASA
INGREDIENTI
– Io ho utilizzato queste dosi ma voi potete tranquillamente raddoppiarle o anche triplicare –
PROCEDIMENTO:
Pulite bene la frutta: sbucciate mele e pesche e tagliatele a pezzetti.
Intanto portate a bollore l’acqua con lo zucchero, in modo che lo zucchero si sciolga del tutto. Utilizzate una pentola abbastanza grande.
Versate ora anche la frutta a pezzetti e lasciate cuocere almeno 5 minuti.
Spegnete e frullate subito con un frullatore ad immersione: il risultato dovrà essere un succo molto liscio (frullate a lungo) e ancora caldo! Il succo è quasi pronto!
Trasferite il succo di frutta mela e pesca fatto in casa nelle bottiglie o barattoli che userete per conservarlo, precedentemente puliti e bolliti (io utilizzo i barattoli, più comodi da pulire e riutilizzare).
Riempite, chiudete bene con il tappo e capovolgete a testa in giù per creare il sottovuoto. Lasciate così fino a completo raffreddamento. Riponete poi il Succo di frutta mela e pesca fatto in casa in frigorifero e consumate entro pochi giorni (una volta aperto tenetelo al massimo un paio di giorni non di più).
Se decidete di prepararne in quantità potete poi sterilizzare i barattoli pieni di succo facendoli bollire per almeno un oretta. (mettete prima i barattoli in una pentola molto capiente e poi ricoprite d’acqua; portate a bollore e fate bollire per un ora). In questo modo si conserveranno molto più a lungo! ^_^
Potete realizzare con questo metodo i succhi che più vi piacciono utilizzando la frutta che amate e che piace ai vostri bimbi!
Buon appetito a grandi e piccini!
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