Ovviamente si possono preparare anche per i bimbi più grandi, o se avete degli omogeneizzati in più da smaltire!
Polpette di Omogeneizzato al forno
INGREDIENTI
- 1 omogeneizzato (di carne o pesce)
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- pane grattugiato q.b.
- un pizzico di sale (facoltativo)
- 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva
- brodo vegetale q.b.
PROCEDIMENTO
Il procedimento è davvero facilissimo: dovete mescolare bene tutti gli ingredienti, tranne il brodo che servirà per la cottura. Aggiungete tanto pane grattugiato quanto basta per avere un composto che potete maneggiare bene per formare le polpette. Io ho ripassato anche l’esterno nel pane grattugiato, poi ho spruzzato un po’ di olio e di brodo vegetale (per non farle seccare) e ho cotto in forno a 180 °C per circa 10 minuti!
Volendo potete cuocere anche in padella antiaderente con qualche cucchiaiata di brodo o al vapore.
Potete anche evitare il tuorlo mettendo un goccino di latte!
Ovviamente si possono utilizzare tutti i tipi di omogeneizzati, anche quelli di verdure o quelli fatti in casa —–> vedi le mie ricette di OMOGENEIZZATO DI PROSCIUTTO COTTO O DI CARNE!
Se ne fate in quantità potete metterle in congelatore e cucinarle quando servono! ^_^
Buon appetito a grandi e piccini!
Per altre ricette, lavoretti e tutto quello che combiniamo con Chris, seguite la nostra pagina su Facebook –> Amore di Mamma. Ci trovate anche su YouTube!
Conoscete il mio blog di cucina? Passate a trovarmi su E’ QUASI MAGIA IN CUCINA!