Tempo fa ho letto questa frase devo cambiare crema dimagrante… Quella pasticcera non funziona, c’ho pensato un po’, ed era vero, quindi ho deciso di passare alla Crema Bimby… Ma credo che anche questa sia poco dimagrante…
Battute a parte, se avete poco tempo e vi serve una crema veloce per farcire un dolce oppure anche da servire al cucchiaio, questa è perfetta, basta aggiungere l’aroma che preferite, vaniglia, cacao, arancia, oppure un po’ di panna montata.
INGREDIENTI:
- 500 gr di latte intero;
- 100gr di zucchero;
- 50gr di farina 00;
- 2 uova;
- Semi di una bacca di vaniglia.
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti nel boccale, cuocere 7 min a 90 gradi velocita’ 4.
Versare in una ciotola e coprire a pelle per far raffreddare.
CONSIGLI
- Se necessario potete raddoppiare le dosi ed aumentare la cottura a 12 minuti;
- Se volete una crema bicolore potete togliere dal boccale la metà della crema ed alla restante aggiungere un cucchiaio colmo di cacao, mescolare 10 secondi a velocità 4.