Torta semi-integrale confettura morbidezza incredibile è un dolce che vi lascerà a bocca aperta per la sua consistenza unica. Come sapete di dolci ne preparo tanti, ma raramente alla prima prova ottengo un risultato del genere: questa torta mi ha conquistato subito, appena sfornata. Me la sono gustata con immensa soddisfazione ed è perfetta per la colazione, per la merenda o per un dopo pasto goloso. Insomma, a casa mia è sparita in un giorno, rivelandosi tanto golosa quanto genuina.
Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta Giusi.
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Ingredienti per la torta semi-integrale con confettura
Le uova e lo yogurt devono essere a temperatura ambiente. Se vi siete dimenticati di toglierli dal frigo basterà immergere le uova in una ciotolina con dell’acqua calda per qualche minuto, per lo yogurt basterà riscaldarlo pochi minuti al microonde o all’interno del pentolino.
Passaggi per la Torta semi-integrale con confettura
All’interno della ciotola lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere anche l’olio e lo yogurt.
Versare all’interno anche la farina e il lievito setacciati in precedenza.
Il composto risulterà molto sodo.
Versare l’impasto all’interno di uno stampo, Io volevo una torta bassa ed ho scelto uno stampo di 26 cm di diametro. Livellare bene l’impasto e adagiare sopra la confettura scelta, con l’aiuto di un cucchiaio mescolare insieme all’impasto su tutta la superficie.
Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per 40 minuti.
Una volta cotta far raffreddare completamente la torta all’interno dello stampo.
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Dosi variate per porzioni