Condivido con voi queste buonissime lasagne bianche alle verdure. Cremose e saporite, Potete utilizzare la verdura che preferite, io ho utilizzato le zucchine, i funghi e le carote. Ho utilizzato la mia Besciamella senza burro ma se preferite utilizzare la besciamella classica vi basterà cliccare qui ➡️Besciamella al burro. Venite con me che vi mostro subito come prepararla. Iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta,Giusi.
Potrebbe interessarti:

- DifficoltàMolto facile
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni6Persone
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
Ingredienti per la besciamella Senza burro
Strumenti
Passaggi
Come prima cosa cuocere i funghi all’interno di una padella con un filo d’olio e qualche spicchio di aglio, trascorsi 10 minuti scolare e tenere da parte.
Nella stessa padella cuocere per circa 10 minuti le zucchine e le carote tagliate a rondelle sottili con un filo d’olio, trascorso questo tempo unire anche i funghi, salare e mescolare. Togliere dal fuoco e tenere da parte.
Preparazione della besciamella:
In una pentola dai bordi alti versare il latte e mettere a scaldare sul fornello, quando è caldo versare a pioggia la farina setacciata e amalgamare con una frusta a mano,a questo punto aggiungere il sale e la noce moscata, comincerà a diventare densa in breve tempo.
Togliere dal fuoco la pentola con la besciamella. La besciamella è pronta. A questo punto decidete voi se insaporire ulteriormente con del parmigiano. Basterà versare all’interno e amalgamarlo bene con una frusta a mano.
Mescolare le verdure all’interno della besciamella.
All’interno della teglia stendere sul fondo la besciamella con le verdure, adagiare sopra i due fogli di lasagne e così via fino a terminare tutti gli ingredienti. Io ho realizzato tre strati,(l’ultimo strato deve essere la besciamella con le verdure).
Spolverare con del formaggio grattugiato e Infornare a 190 gradi per 20 minuti, gli ultimi due minuti azionare il grill per creare la crosticina in superficie.

Non perderti le mie ricette sulla mia pagina Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se vuoi vedere tutte le altre mie ricette clicca qui per iniziare a navigare.
Dosi variate per porzioni