Name: Biscotti con farina di Avena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g farina Avena; 50 g farina00; 50 g amido di mais (maizena); 60 g zucchero semolato; 1 uovo; 60 g olio di semi; 100 g cioccolato fondente

I biscotti con farina di avena sono fragranti, facili da realizzare. Pochi passaggi per un risultato ottimo. Per l’impasto ho utilizzato metà farina di Avena, potete sostituirla con la farina 00. Ho ingolosito questi biscotti con farina di avena friabili e semplici con del cioccolato fuso.

venite con me ed iniziamo a Pasticciare..

Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni26 biscottini
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per L’impasto dei biscotti

150 g farina Avena

50 g farina00

50 g amido di mais (maizena)

60 g zucchero semolato

1 uovo

60 g olio di semi

Per la Copertura

100 g cioccolato fondente

Strumenti

Passaggi

Con una forchetta cominciare a lavorare l’uovo con lo zucchero, una volta creata la cremina

Aggiungere l’olio di semi a filo e poi le farine setacciate in precedenza

Quando l’impasto non è più lavorabile con la forchetta, cominciare a lavorare con le mani. L’impasto risulterà morbidissimo ma non appiccicoso

Rivestire una teglia con carta forno, cominciare a formare delle palline e adagiarle sulla teglia, prendere una forchetta e creare una leggera pressione sulle palline

Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per 15 minuti. Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.

Una volta pronti i biscotti lasciare raffreddare e poi immergere per metà nel cioccolato fuso, adagiare su carta forno o su una gratella e lasciar solidificare.

i Biscottini sono pronti per essere gustati.