Preparazione
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Mettiamo in una ciotola capiente la carne tritata, 3 uova, formaggio grattugiato e pane grattugiato, cominciate a mescolare tutti gli ingredienti con le mani.
Aggiungeteci il sale, prezzemolo e pepe nero e amalgamate tutto bene. Dopo di che iniziate a preparare le polpette della grandezza desiderata.
Friggetele in una padella con olio bollente, fatele dorare e adagiatele in un piatto con carta assorbente.
Al momento di servirle, trasferitele in un piatto da portata e buon appetito!