Preparazione
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Oggi vi presento una ricetta gustosa, facile e veloce da fare.
Per fare le Melanzane con pomodoro e prezzemolo, iniziamo con il lavare le melanzane e tagliarle a listarelle. I pomodori, sbucciateli e tagliuzzateli.
Prendete una padella e aggiungete l’olio d’oliva, sale q.b, prezzemolo, i pomodori sbucciati e tagliuzzati e le melanzane tagliate.
Cuocete per 30 minuti, mescolando quando serve. Impiattate e servite.
