Frittata di pasta
ingredienti: 150 gr di spaghetti, 4 uova, 1 mozzarella, 100 gr di pancetta, peperoncino, 1 spicchio d’aglio, formaggio grattugiato q.b,…
Ricette di cucina
Categoria: Primi
Risotto alla cantonese
500 g di riso basmati 250 g di piselli 250 g di prosciutto a cubetti 3 uova olio di semi…
Risotto con taleggio e salsiccia
ingredienti per 5 persone: 500 g di risotto, 2 L di brodo vegetale, 30 g di burro, 250 g di…
Pasta fresca fatta in casa
Ingredienti: 1,4 kg di farina di semola di grano duro rimacinata, 870 ml di acqua. Procedimento: Versate la farina sul piano…
Cous cous alle verdure
ingredienti per 5 persone: 500 g di cous cous, 500 ml di acqua, 1 melanzana, 1 peperone rosso e 1…
Fettuccine con besciamella e funghi
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fettuccine, 500 ml di besciamella, 130 g di funghi champignon, prezzemolo q.b, sale…
Penne pancetta e zafferano
INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr di pasta, 200 ml di panna, 200 gr di pancetta, Olio d’oliva q.b, Una bustina di zafferano Cucinare la…
Sedani con salmone e panna
ingredienti per 6 persone: 500 g di salmone fresco, prezzemolo q.b, 200 ml di panna al salmone, 1 dado granulare,…