Il porridge di avena allo yogurt è una colazione sana e gustosa, perfetta per affrontare i vari impegni della giornata con energia e senza nessun senso di colpa!
Per la colazione
Ingredienti
Porridge di avena allo yogurt
Strumenti
Porridge di avena allo yogurt
Passaggi
Porridge di avena allo yogurt
In un pentolino mettete l’acqua e i fiocchi di avena. Portate a bollore senza smettere di mescolare.
Fate cuocere fino a quando il composto non diventa cremoso o, comunque, fino alla consistenza che preferite.
Il porridge più cuoce più si addensa e i fiocchi presenti tendono a sciogliersi. Personalmente preferisco una consistenza media che prevede una cottura di circa 4 minuti.
Una volta che i fiocchi hanno assorbito l’acqua, spegnete e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo in una tazzina sciogliete il cacao in polvere con un goccino di acqua. Ottenuta la densità di una crema aggiungete una parte di xilitolo.
A questo punto mescolate il porridge con lo yogurt greco 0% e lo xilitolo restante. Mettete il composto ottenuto in una tazza e ricoprite con la crema al cacao.
Fate riposare il porridge di avena allo yogurt in frigo per 4 ore, ancor meglio tutta la notte.
A colazione accompagnate il porridge con la frutta fresca, io avevo a disposizione le fragole.
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Infinitamente grazie, Mariafrancesca.
Dosi variate per porzioni
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