Cere Siim – Senegal Scritto il Agosto 20, 2017 Pubblicato inAfrica Cere siim è un piatto unico senegalese a base di pollo o pesce o come nel nostro caso, tutti e…
Steak Pie – Gran Bretagna Scritto il Giugno 16, 2017 Pubblicato inGran Bretagna Lo steak pie fa parte dei meat pie cioè delle torte salate a base di carne, in particolare di manzo,…
Zucchine Tonde ripiene alla Carne Scritto il Giugno 10, 2017Giugno 9, 2017 Pubblicato inSalati esperimenti Le zucchine tonde ripiene alla carne sono un grande classico primaverile di casa mia. In realtà poco cambia dalle zucchine…
Frittata di Lenticchie Scritto il Marzo 16, 2017 Pubblicato inSalati esperimenti Per la nostra rubrica di piatti a basso indice glicemico, oggi vi presento una frittata di lenticchie, piatto unico che…
Rognone trifolato Scritto il Ottobre 11, 2016 Pubblicato inSalati esperimenti Quando in casa mia c’è profumo di rognone, c’è profumo di ricordi. Infatti era il piatto forte di entrambi i…
Tourtière – Canada Scritto il Febbraio 20, 2016 Pubblicato inNord America Il tourtière è è uno sformato, una torta salata, tipica del Canada Francese, in particolare del Quebec. E’ una torta…
Mămăligă cu branza – Romania Scritto il Febbraio 10, 2016 Pubblicato inRomania La Mămăligă è una polenta fatta di farina di mais giallo, è tipica della Romania, della Moldavia e dell’Ucraina occidentale. E’…
Toad-in-the-hole – Gran Bretagna Scritto il Gennaio 31, 2016 Pubblicato inGran Bretagna E che sarà mai questo misterioso Toad in the hole?! bè altro non è che uno sformato tipico britannico di…
Sarmale – Romania Scritto il Gennaio 17, 2016 Pubblicato inRomania Il sarmale è un piatto tipico rumeno-serbo, costituito da involtini di cavolo che deriva dalla cucina Ottomana portata dal Medio…
Pizza Chiena – Campania Scritto il Luglio 19, 2015 Pubblicato inCampania La pizza chiena (chiena=piena/ripiena) o canascione è una torta salata composta da una pasta frolla salata e ripiena di uova,…