La combinazione di curcuma e miele può essere un potente antibiotico e antibatterico naturale per il mal di gola, la tosse e il raffreddore. Questa sinergia tra due ingredienti ricchi di proprietà benefiche offre non solo un sollievo immediato, ma anche una risposta efficace alle infezioni del tratto respiratorio e in generale contro i malanni di stagione, l’influenza e anche il covid, contribuendo al potenziamento del sistema immunitario e contrastando l’attacco di virus e batteri. Scopriamo insieme come questa semplice ma potente miscela può diventare il tuo alleato nella lotta contro il mal di gola, un approccio naturale per il tuo benessere.
BENEFICI
Il miele è ricco di antiossidanti, è un alleato per il sistema immunitario, aiuta a prevenire le malattie e promuove la guarigione. Le sue proprietà antibatteriche lo rendono un rimedio efficace per lenire le mucose della gola irritate, è quindi un ottimo sedativo naturale per la tosse, oltre a migliorare la qualità del sonno.
La curcuma è ricca di curcumina, un potente antiossidante, la curcuma ha dimostrato proprietà anti-infiammatorie e può contribuire a contrastare condizioni come l’artrite. Inoltre, favorisce la salute del cuore, regola la pressione sanguigna e può essere un alleato nella gestione del diabete.
Unendo il potere antibiotico del miele a quello antinfiammatorio della curcuma, si distruggono i batteri che causano le più comuni malattie e si favoriscono anche le difese naturali del nostro organismo. A differenza dei comuni antibiotici sintetici, questa specie di farmaco naturale non ha alcun effetto negativo sulla microflora intestinale. Il consumo di curcuma e miele migliora significativamente la digestione e aumenta l’attività della flora intestinale.
RICETTE con la curcuma
DOSI – Curcuma e miele
potente rimedio contro il mal di gola
In alternativa alla curcuma, ma con un effetto meno mirato, si può utilizzare della cannella.
Se si aggiunge dello zenzero fresco (un terzo della quantità della curcuma) il suo potere è potenziato.
- Energia 28,59 (Kcal)
- Carboidrati 6,02 (g) di cui Zuccheri 5,44 (g)
- Proteine 0,13 (g)
- Grassi 0,66 (g) di cui saturi 0,11 (g)di cui insaturi 0,01 (g)
- Fibre 0,21 (g)
- Sodio 0,97 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 9 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Curcuma e miele
Mescolare e riscaldare dolcemente il miele per renderlo fluido, quindi amalgamare la curcuma (e se a disposizione dello zenzero) e l’olio preferito.
Versare lo sciroppo ottenuto in un vasetto di vetro pulito, chiuderlo e conservarlo in frigorifero.
All’occorrenza prelevarne un cucchiaino: scioglierlo in bocca, oppure in acqua calda (vanno bene anche il tè, la tisana o il latte) non bollente per non “uccidere” il miele. In alternativa si può aggiungere allo yogurt o al kefir.
DOSE giornaliera
Ai primi sintomi di mal di gola o di altre malattie da raffreddamento (mal di testa, dolori muscolari, stanchezza) preparare questa miscela e conservarla in frigorifero.
Primo giorno: mezzo cucchiaino ogni ora.
Secondo giorno: mezzo cucchiaino ogni due ore.
Terzo giorno: mezzo cucchiaino solo tre volte al giorno.
Al momento dell’utilizzo aggiungere una macinata di pepe nero (la piperina, sostanza contenuta nel pepe, aumenta la biodisponibilità della curcumina che è il principio attivo della curcuma). Il pepe favorisce l’assorbimento delle proprietà della curcuma. Anche l’aggiunta di un buon olio extravergine di oliva (in quanto grasso sano) facilità la solubilità della curcumina.
Utile anche l’aggiunta di una generosa spruzzata di limone o di arancia.
Controindicazioni
In alcuni casi, l’uso eccessivo di curcuma potrebbe causare disturbi gastrointestinali o interagire con alcuni farmaci, quindi è consigliabile consultare un professionista della salute prima di integrarla nella dieta, specialmente in quantità elevate. La curcuma fluidifica il sangue e riduce la pressione sanguigna, da prestare attenzione se si soffre di diabete. Inoltre, non dovrebbe essere assunta in caso di malattie epatiche, del fegato o alle vie biliari. Sconsigliata l’assunzione di curcuma nei bambini con età inferiore ai 3 anni.
Per quanto riguarda il miele, va evitato nei bambini di età inferiore a un anno a causa del rischio di botulismo infantile. Inoltre, coloro che sono allergici al polline potrebbero manifestare reazioni allergiche al consumo di miele. Come sempre, è fondamentale prestare attenzione alle proprie condizioni di salute individuali e consultare un medico o un dietologo prima di apportare significative modifiche alla dieta o all’uso di rimedi naturali.
FAQ (Domande e Risposte)
Curcuma e miele sono utili per dimagrire?
Curcuma e miele sono spesso considerati ingredienti salutari, ma non esistono prove concrete che li collegano direttamente alla perdita di peso. Mentre la curcuma offre proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, il miele è una fonte naturale di energia. Integrarli nella dieta può essere benefico, ma è fondamentale mantenere un bilancio calorico adeguato e adottare uno stile di vita sano, includendo dieta equilibrata e attività fisica.
Qual è il miglior antinfiammatorio naturale?
Il miglior antinfiammatorio naturale può variare da persona a persona, ma molte fonti indicano la curcuma come una delle opzioni più promettenti. La curcumina, il suo principio attivo, ha dimostrato proprietà anti-infiammatorie. Altri alimenti come lo zenzero, l’olio d’oliva e i frutti rossi sono anche noti per le loro potenziali proprietà antinfiammatorie.
Qual è il modo migliore per assumere la curcuma?
La curcuma è assorbita meglio dal corpo quando è consumata con del pepe nero e dei grassi sani (come l’olio extra vergine di oliva), poiché il pepe nero contiene la piperina che migliora l’assorbimento, mentre i grassi facilitano la sua solubilità. Può essere aggiunta a piatti cucinati, bevande come il latte dorato o integratori.
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