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Ciambellone al pistacchio

Soffice e goloso, il ciambellone al pistacchio è molto semplice da realizzare, con l’aggiunta dello yogurt . Se il pistacchio è il vostro gusto preferito, dovete realizzare assolutamente questa ricetta…A me è venuto così.

  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

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  • 5Uova
  • 375 gFarina 00
  • 150 gOlio di semi
  • 275 gZucchero
  • 250 gYogurt al pistacchio
  • 2 cucchiaiTopping al pistacchio ((facoltativo))
  • 1 bustinaVanillima
  • 1 pizzicoSale
  • 1 bustinaLievito per dolci

Per la superficie

  • q.b.Topping al pistacchio
  • q.b.Granella di pistacchi

Preparazione

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  1. In una ciotola montare per 10 minuti le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt, l’olio, il topping, la farina con il lievito setacciati, il sale e l’aroma.
    Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella, versare l’impasto e mettere in forno caldo a 180C per 35/40 minuti, fare la prova stecchino.
    Far raffreddare nello stampo, sformare il ciambellone e versare sulla superficie con un cucchiaio il topping (se non lo trovate potete utilizzare il miele), spolverare con la granella di pistacchi.

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