Trofie con Vongole Secondi marzo 23, 2018 La pasta con le vongole in bianco, una pasta veloce con un profumo di mare che si sente a ogni... Continua »
Besciamella Ricette Basi dicembre 11, 2017 INGREDIENTI 50 g Burro 50 g Farina 1/2 l Latte q.b. Noce moscata q.b. Sale q.b. Pepe in grani PROCEDIMENTO In una casseruola fate sciogliere il... Continua »
Rustichella siciliana Primi Piatti febbraio 3, 2016 La ricetta di oggi richiama i sapori mediterranei: decisi e piccanti. La pasta con pomodori secchi, pangrattato richiede meno di... Continua »
Anellini alla Siciliana Primi Piatti febbraio 1, 2016 INGREDIENTI 1 cipolla 125 ml di vino 350 gr anelli siciliani 2 melenzane 200 g salsa di pomodoro 150 gr concentrato... Continua »
Ravioli di Ricotta Senza categoria novembre 27, 2015 I ravioli di ricotta ed i cavatelli con sugo di maiale … loro sono una tipica specialità Modicana e di... Continua »