Crea sito

Besciamella con e senza lattosio

La Besciamella con e senza lattosio è molto facile da realizzare sia al bimby che senza.

Non ho mai preparato la besciamella e mai comprata perché non la amo molto, ma dovendo realizzare delle lasagne particolari, dove richiede la besciamella, ho finalmente deciso di prepararla.

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:12 minuti
  • Porzioni:6 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Latte (io senza lattosio) 500 g
  • Burro (io senza lattosio) 25 g
  • Farina 00 50 g
  • Sale fino 1 cucchiaino
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  1. Preparazione nel bimby:

    Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e cuocere per 12 minuti a 90° velocità 4.

    Una volta pronta versare in una ciotola e coprire con pellicola a contatto o utilizzarla per le varie ricette.

    Preparazione senza bimby:

    Mettere in un pentolino il burro e lasciare sciogliere delicatamente a fuoco basso, poi aggiungere la farina e mescolare velocemente con una frusta e aggiungere il latte freddo e portare a bollore, mescolando continuamente, aggiungendo anche il resto degli ingredienti e cucinare per circa 15/20 minuti. Poi versare in una ciotola e coprire con pellicola a contatto o usarla come richiesto dalle varie ricette.

  2. Se vi è piaciuta anche questa ricetta continuate a seguirmi anche sulla mia pagina Facebook, sul mio canale Youtube e sui social GooglePinterestInstagramTwitter.

    Adesso vi saluto e vi do appuntamento alla mia prossima ricetta ciaooo…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.