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Ananas grigliato con crema di yogurt

Perchè non ho provato prima l’ananas grigliato? E’ buonissimo ed è veramente semplice da preparare. Non ti dico poi che buono arricchito con crema di yogurt e noci pecan: assolutamente delizioso e anche leggero.

Inoltre è molto elegante da servire anche come dessert a fine pasto. E fa contenti tutti in quanto basta usare lo yogurt di soia per renderlo vegano e ideale per chi è intollerante al lattosio. Io personalmente lo offrirei anche durante le feste, gli ospiti gradiranno di sicuro. Andiamo a vedere come si prepara.

Qualche altro dolcetto al cucchiaio lo trovi qui:

Ananas grigliato con crema di yogurt, Mangia senza Pancia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4 (2 fette a porzione)
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaSalutare
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

1 ananas (a sufficienza per 8 fette spesse un dito)
200 g yogurt di soia (senza zuccheri)
10 g zucchero di canna
10 g sciroppo di agave
20 g noci pecan
1 pizzico cannella (opzionale)

Punti Weight Watchers Propoints

Punti totali = 8 punti WW
Punti per porzione = 2 punti WW
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Passaggi

Qui in Olanda mi puliscono l’ananas nel negozio e me lo danno imbustato, ma ovviamente se usi l’ananas intero dovrai eliminare tutta buccia e poi procedere o tagliandolo a fette e poi eliminando la parte centrale dura o puoi usare, se ce l’hai, lo scavino apposito.

L’importante è ricavare 8 fette tonde spesse circa un dito. Poi spolverale con metà dello zucchero da un lato. Se ti piace puoi mescolare lo zucchero con un po’ di cannella, a piacere tuo: la cannella dà tanto profumo in più.

Preriscalda la griglia e mettici sopra le fette di ananas dal lato con lo zucchero. Fai grigliare per un paio di minuti poi spolvera con il resto dello zucchero e gira le fette. Falle dorare per un altro paio di minuti.

Nel frattempo mescola bene lo yogurt con 2 cucchiaini di sciroppo di agave in modo da ottenere una crema liscia. Se vuoi puoi fare questo in anticipo e porre la crema di yogurt in frigo per farla rassodare meglio.

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Prepara il piattino di portata con due fette di ananas grigliato e poi aggiungi della crema di yogurt e un po’ di noci pecan spezzettate. Decora a piacere, io ho usato qualche fogliolina di menta per dare più colore e il nostro dessert è pronto.

Ananas grigliato con crema di yogurt, Mangia senza Pancia

L’ananas grigliato è piaciuto molto qui a casa e credo sia veramente un buon dessert da fine pasto.

E’ veramente velocissimo da preparare, anche in anticipo, infatti è buono sia servito caldo che freddo. Provalo e fammi sapere se ti è piaciuto.

Enjoy!

by Giovanna Buono 



Inoltre:

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4 Risposte a “Ananas grigliato con crema di yogurt”

  1. Ciao ho provato a usare il calcolatore e sul vostro sito mi esce un risultato, mentre quando vado a farlo sulla calcolatrice normale non mi esce la stessa cosa. Come si devofare per calcolare i punti? Grazie

    1. Daria il calcolatore sul mio blog calcola i punti Propoints. Tu cosa intendi con calcolatore normale scusa? La calcolatrice normale non ha mica l’opzione di contare i punti WW? E se usi il calcolatore della Weight Watchers, di quale parliamo? La WW ha tante versioni, magari quello che hai tu non è quello della Propoints… Fammi sapere, buona serata 😉

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