Tortino freddo alle gocciole: dolce veloce senza cottura.
Hai voglia di un dolce freddo, facile, veloce e soprattutto senza cottura? Il Tortino Cuore Freddo alle Gocciole è la soluzione golosa che fa per te!
Si prepara in pochi minuti con biscotti sbriciolati, una crema irresistibile al mascarpone e una chiusura con cuore cremoso di morbida Nutella.
Perfetto per l’estate, per una merenda speciale o come dessert di fine pasto, questo tortino freddo senza cottura è il dessert monoporzione estivo che conquisterà tutti con il suo “cuore freddo” e il sapore irresistibile.
Scopri come prepararlo in pochi minuti, con ingredienti semplici e senza accendere il forno!

tortino freddo alle gocciole con nutella

DifficoltàFacile
CostoMedio
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo1 Ora
Porzioni4
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Ingredienti per il tortino freddo alle gocciole

220 g biscotti Gocciole PavesiAcquista

100 g burro (fuso)

130 g mascarpone

150 g panna da montare

20 g zucchero a veloAcquista

30 g gocce di cioccolato fondenteAcquista

4 cucchiai Nutella®

zucchero a velo (per guarnire)

Strumenti

Occorrente per il tortino freddo senza cottura

4 Stampini monoporzione in alluminioAcquista

1 Sbattitore elettricoAcquista

1 Sac a pocheAcquista

1 SpargizuccheroAcquista

1 TritatuttoAcquista

Passaggi

Passaggi per preparare il tortino freddo alle gocciole: dolce con mascarpone e nutella senza cottura

Sciogli il burro al microonde. Trita i biscotti, aggiungi il burro e mescola.
Rivesti 4 stampini di alluminio con i biscotti, facendo aderire bene il composto alle pareti ne sul fondo. Fai attenzione a non fare uno strato troppo spesso. Tieni da parte un pò di biscotti tritati per chiudere gli stampini. Metti in frigorifero gli stampini mentre prepari la crema.

In una ciotola mescola il mascarpone con lo zucchero a velo, aggiungi la panna fredda e monta tutto. Infine aggiungi alla crema le gocce di cioccolato fondente.
Trasferisci la crema in un sac-a-poche (facoltativo puoi metterla anche con un cucchiaio).

Riprendi gli stampini dal frigorifero, riempili con la crema fino a un dito dal bordo, aggiungi un cucchiaio di nutella ammorbidita, chiudi con uno strato di biscotti e trasferisci in frigorifero per 1 ora. Poi togli dallo stampo aiutandoti con un paio di forbici e guarnisci con zucchero a velo.

Perchè amerai il tortino freddo alle gocciole

Si prepara con pochi ingredienti, è cremoso, fresco e ha un cuore morbido di Nutella che conquista al primo assaggio. È il dessert perfetto per stupire con il minimo sforzo.

Consigli per un tortino perfetto e varianti golose

Per un risultato impeccabile lascia raffreddare bene i tortini in frigorifero prima di servirli. Puoi prepararli con altri tipi di biscotti o sostituire la Nutella con crema al pistacchio o crema pan di stelle o crema snocciolata bianca. Ogni versione sarà un successo assicurato!

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Ciao mi chiamo Donatella e da sempre sono appassionata di cucina e di cibo.
Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana. Cucino anche ricette senza lattosio, dolci proteici e amo la friggitrice ad aria.

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