Se sei alla ricerca di una colazione che unisca il gusto irresistibile di un dessert alla leggerezza di un pasto bilanciato, sei nel posto giusto. Spesso chi lavora tutto il giorno e ha poco tempo finisce per sgranocchiare la prima cosa che capita, arrivando a metà mattina con una fame da lupi. Proprio per questo motivo, oggi voglio condividere con te il mio nuovo segreto per iniziare la giornata con il piede giusto senza rinunciare al piacere.
Il vero segreto di questi pancake è l’aggiunta di una quota proteica specifica, che non solo li rende incredibilmente nutrienti, ma dona loro una struttura e una morbidezza uniche.
Questi pancake proteici sono nati dalla necessità di trovare una soluzione che fosse veloce da preparare per chi, come me, ha sempre voglia di qualcosa di buono ma vuole restare in linea. Sono soffici, profumati e, grazie alle proteine e all’avena, evitano quei fastidiosi picchi di fame a metà mattina. I dolci proteici sono perfetti se sei a dieta o se sei sportivo, dopo l’allenamento.
Sono semplicissimi e hanno una consistenza così soffice che ti sembrerà di mangiare una nuvola. Anche se sono senza zucchero.
Di conseguenza, non dovrai più scegliere tra restare in forma e goderti un momento di dolcezza. Inoltre, la combinazione tra lo yogurt greco e questo potenziamento proteico li rende perfetti per chi desidera una ricarica di energia costante. . Vediamo insieme come prepararli in pochi minuti.
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Ingredienti
Per ottenere circa 4-5 pancake (perfetti per una porzione abbondante o da dividere), avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti:
Ingredienti per in pancake proteici fatti in casa
Strumenti
Occorrente per preparare i pancake proteici senza zucchero con yogurt greco
Passaggi
Preparare questi pancake è davvero un gioco da ragazzi, sono perfetti per chi ha i minuti contati ma non vuole rinunciare a coccolarsi. Inoltre puoi preparare l’impasto la sera prima e cuoci la mattina. Puoi conservare i panceke per tre giorni in frigorifero.
Procedimento: come fare i pancake proteici più soffici di sempre
Impasto: in una ciotola versa gli albumi e qualche goccia di limone e mescola con una frusta a mano montandoli leggermente fino a che diventano bianchi e spumosi. L’acidità del limone attiverà il lievito e lo yogurt, garantendoti dei pancake alti e soffici.
Aggiungi lo yogurt greco, e mescola ancora. Unisci la farina, il lievito e un misurino di proteine Nutrishake gusto cookie della linea Nutriplus di Farmasi.
Mescola fino a che l’impasto diventa denso e compatto.
Cottura: ungi con un pò di olio di semi di arachide una padella per pancake o una padella antiaderente. Versa un cucchiaio abbondante di impasto e cuoci da entrambi i lati a fuoco lento.
Perchè aggiungere le proteine del Nutrishake Nutriplus Farmasi?
Molti mi chiedono perché io preferisca aggiungere questo integratore di proteine. La risposta è semplice: il Nutrishake Nutriplus di Farmasi non serve solo a dare quel delizioso aroma di biscotto (il mio preferito è il cookie crunch), ma trasforma la colazione in un pasto bilanciato che evita picchi glicemici.
Grazie alle sue proteine e ai nutrienti bilanciati, questi pancake non ti regalano solo piacere, ma ti aiutano a sentirti sazia molto più a lungo, evitando quegli antipatici cali di zuccheri a metà mattina. È il mio alleato preferito per gestire la giornata tra il blog Millegrammi e la mia attività nel Network Marketing.
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Se vuoi scoprire perché questi dolci fanno bene alla tua dieta, leggi anche il mio articolo sui Benefici dei Dolci Proteici
Consigli e Conservazione
I pancake proteici si conservano per tre giorni in frigorifero. Ti basterà riscaldarli leggermente al microoonde o, se non lo hai, lasciarli a temperatura ambiente per 15 minuti.
Per gustare al meglio i tuoi pancake ti consiglio di servirli con una ciotolina di miele, della frutta fresca o una crema proteica al cioccolato.
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