Il pesce spada in friggitrice ad aria è un secondo piatto di mare rapido, leggero e saporito. La cottura ad aria calda permette di ottenere una superficie leggermente dorata e una crosticina fragrante all’esterno, mantenendo la carne interna morbida, compatta e succosa, senza il rischio di renderla secca.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettere il trancio di pesce spada nel cestello della friggitrice ad aria con la carta forno dopo averlo sciacquato e tamponato con carta assorbente, insaporire con il prezzemolo tritato, il sale, il pepe, l’aglio a fette e due fette di limone, dopodiché spruzzare con l’olio.
Cuocere a 190° per circa dieci o quindici minuti e il vostro pesce è pronto per essere gustato.
Conservazione
Si consiglia di consumare appena pronto, ma si può conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per max un giorno.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso cuocere anche in forno?
Si, si può cuocere in forno statico a 200° per circa venti minuti.
Dosi variate per porzioni