Oggi non vi regalo nessuna ricetta eclatante, ma un piccolo sfizio spezzafame che spesso mi concedo: i sandwich di cracker e philadelphia.
Gironzolando tra scaffali del supermercato ho trovato dei nuovi cracker di una notissima marca di snack, curiosissima ho preso in mano la confezione per vedere di cosa si trattasse. Certo molto invitanti, due cracker con ripieno di formaggio…poi vedo il prezzo e la quantità di prodotto al suo interno…sono rimasti sullo scaffale! Però, me disgraziata, un giorno a scuola mi trovo con un buco allo stomaco allucinante, non mi restava che dirigermi verso le macchinette-spara-merendine. Che mi trovo davanti? Questi fantomatici cracker, la fame fa fare brutti scherzi per questo sborzai fuori i soldi e mi accaparrai lo snack. Inutile dire che erano veramente deliziosi, ma assaporandoli mi sono chiesta: ma hanno un sapore che mi ricorda già qualcosa che ho mangiato…una volta tornata a casa sono nati questi sandwich semplici ed anche economici!
Ingredienti per i sandwich di cracker:
- cracker
- philadelphia
Semplicissimi da fare: prendere due cracker (ho scelto i Doria perchè hanno una consistenza tipo “biscotto”, ma chiaramente voi potete usare quelli che più vi aggradano) e farcirli con il philadelphia. Se volete qualcosa di ancora più libidinoso, aggiungete della motadella o del prosciutto cotto tritato al formaggio.
