Bomboloni 6 ricette per tutti i gusti

I bomboloni sono dei sofficissimi dolci ripieni di crema, cioccolato o marmellata che non riesci a smettere di mangiare per la loro consistenza soffice.

Di solito sono fritti e poi ricoperti di zucchero a velo o glassa.

Noi di matte in cucina abbiamo pensato di proporvi una raccolta di ricette dedicata appunto a queste delizie e i tanti modi di poterle gustare, fritte, al forno, con diverse farciture, con il lievito madre e non.

Dato che noi di Matte vogliamo pensare proprio a tutti vi diremo come fare anche una versione senza uova.

Ma che differenza c’è tra i bomboloni e i krafen?

I bomboloni e i krafen sono entrambi dolci fritti che si fanno con un impasto lievitato ma hanno origini e ricette leggermente diverse.

I bomboloni sono tipici della tradizione italiana, mentre i krafen sono un dolce tipico dell’Europa centrale, in particolare dell’Austria e della Germania. Entrambi sono deliziosi.

Non perdetevi questa fantastica e super golosa raccolta delle Matte in Cucina!

BOMBOLONI ALLA CREMA CON LIEVITO MADRE

Dei deliziosi e sofficissimi bomboloni da leccarsi le dita perfetti a carnevale.

Bomboloni o krapfen alla crema con lievito madre

Bomboloni alla nutella

I bomboloni sono i dolci che più si consumano in estate sulle spiagge calabresi.

Bomboloni o Krapfen - ricette per tutti

BOMBOLONI ALLA CREMA AL FORNO

Chi l’ha detto che i bomboloni sono pesanti e iper calorici, preparateli al forno e diventeranno una sofficissima delizia perfetta anche a colazione o a merenda!

Bomboloni o krapfen alla crema al forno

BOMBOLONI ALLA NUTELLA AL FORNO O KRAPFEN SENZA UOVA

Se amate i bomboloni ma siete intolleranti alle uova vi consiglio di provare questa ricetta, sofficissimi e leggeri questi bomboloni da farcire come più vi piace!

Bomboloni o Krapfen - ricette per tutti

Bomboloni senza uova a lunga lievitazione

Questa versione senza uova e fritta è straordinaria . Quando si trovano alternative  deliziose senza uova è sempre un grande successo. Ti assicuro che nessuno noterà la differenza.

SOCKERBULLAR (ossia Bomboloni al forno)

Una sorta di bomboloni della tradizione svedese, cotti al forno e farciti con qualsiasi cosa vi suggerisce la fantasia (crema, cioccolato, marmellata etc etc)

Bomboloni o Krapfen - ricette per tutti

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