Tartufi con wafer e banane, senza cottura, buonissimi

Se avete voglia di gustare dei dolcetti facilissimi e velocissimi da preparare ma soprattutto super golosi, allora non pedretevi la ricetta di questi TARTUFI CON WAFER E BANANE. Sono pronti alla velocità della luce, ne vanno matti grandi e bambini. A me piace abbinarli al sapore e al profumo del cocco, provateli anche voi così perchè secondo me sono molto equilibrati nel sapore. Si possono preparare in anticipo, basterà tenerli nel frigorifero fino al momento di servirli. Adatti in tutte le stagioni, potete accompagnarli ad un bel bicchierone di tè freddo in estate oppure ad una tisana bollente nella stagione invernale più fredda, sono comunque eccezionali.
Ma ora vediamo insieme come preparare questi fantastici TARTUFI CON WAFER E BANANE, ricordatevi solo di farne tanti perchè sono come le ciliegie, uno tira l’altro!

Tartufi con wafer e banane
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Porzioni20 tartufi con wafer e banane
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gRicotta
  • 150 gWafer (alla vaniglia)
  • 1Banane (grande o due piccole, ben mature)
  • 75 gZucchero a velo
  • q.b.Cocco rapè

Preparazione

  1. Per preparare questi golosissimi TARTUFI CON WAFER E BANANE, innanzitutto frullate i wafer in un mixer da cucina oppure aiutatevi con un batticarne; schiacciate con una forchetta la banana matura e unite la purea ottenuta ai wafer. Unite lo zucchero a velo, la ricotta setacciata e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti tra loro.

    Se la consistenza dovesse risultare troppo morbida, aggiungete del cocco rapè all’impasto, dipende da quanto liquido rilascia la banana, ma io di solito non ne ho mai avuto bisogno.

    Realizzate delle palline con l’impasto di wafer e banana, rotolatele nel cocco rapè in ogni sua parte.

    Conservate i vostri golosissimi TARTUFI CON WAFER E BANANE in frigorifero fino al momento di gustarli, considerate un riposo di almeno 1 ora prima che siano pronti.

  2. Tartufi con wafer e banane

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