Quando le solite polpette vi hanno stancati… ma la voglia di polpettare è sempre in modalità ON come per la sottoscritta… allora non perdetevi queste goduriose POLPETTE DI TONNO E PURE’. Non solo sono facilissime e velocissime da preparare, ma sono di un buono che solo provandole potrete capire!
Ne saranno innamorati i vostri bambini, ma provate a toglierle da sotto il naso agli adulti se ci riuscite!
Per il purè, usate la vostra ricetta preferita (ho delle amiche che usano le buste… e ci fanno pure le mie polpette da quando le hanno scoperte dicendo che sono comunque buonissime… io non ho provato ma se lo fate raccontatemi il risultato!), per il tonno cercatene uno di buona qualità. Nessun’altra raccomandazione, se non quella di preparare una camionata di queste POLPETTE DI TONNO E PURE’ perchè vi chiederanno bis e tris!!!
Ingredienti
- 300tonno in salamoia
- 200 gpurè di patate
- 50 gpane grattugiato
- 1uovo
- olio di arachidi
- q.b.sale e pepe
Strumenti
- Padella
Preparazione
Preparare queste POLPETTE DI TONNO E PURE’ è super facile e veloce! Pronti?
Innanzitutto preparate il purè di patate come d’abitudine e lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo, scolate il tonno, tritatelo e unitelo al purè freddo. Aggiungete l’uovo, 10 g di pane grattugiato, una macinata di pepe e mescolate il composto finchè risulterà morbido e omogeneo.
Create tante polpette di grandezza media o, come piacciono a me, più piccoline; passatele nel pane grattugiato e friggetele nell’olio di arachidi molto caldo.
Scolate le vostre POLPETTE DI TONNO E PURE’ su carta assorbente da cucina, salatele e servitele in tavola calde. Sono uno spettacolo!
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