Questi BISCOTTI DI PISTACCHI E MANDORLE sono eccezionali, mi credete? Delicati ma allo stesso tempo dal sapore deciso, sono dei dolcetti molto facili da preparare, veloci e piacciono sempre a tutti, grandi e bambini. Sono SENZA FARINA, quindi sono adatti anche a chi ha intolleranze o a chi segue regimi alimentari particolari.
Perfetti in tutte le stagioni, potete servirli con un bel bicchiere e di tè freddo nella stagione più calda oppure potete accompagnarli da una tisana bollente o da una golosa cioccolata calda nel periodo dell’anno più freddo. Questi BISCOTTI DI PISTACCHI E MANDORLE sono adatti poi anche come idea regalo, magari in occasione di compleanni o da riporre in sacchetti i trasparenti o in scatole di latta da donare ai propri cari a Natale nelle vostre ceste fai da te!
Ma ora vediamo insieme come preparare questi dolcetti così sfiziosi, attenzione solo che vanno sempre a ruba!
Ingredienti
- 100 gFarina di pistacchi
- 40 gPistacchi (A pezzettini)
- 100 gFarina di mandorle
- 40 gMandorle (A pezzettini)
- 100 gZucchero
- 1 bustinaVanillina
- 1Albume
Preparazione
Per preparare questi BISCOTTI DI PISTACCHI E MANDORLE ci vuole davvero un attimo.
Dovrete semplicemente mescolare insieme tutti gli ingredienti, facendo in modo da amalgamare il tutto e realizzare un composto omogeneo.
Realizzate quindi delle palline, schiacciatele un pò e disponetele su una placca foderata di carta da forno distanziate tra loro perchè in cottura tenderanno a dilatarsi nella loro dimensione.
Cuocete i vostri BISCOTTI DI PISTACCHI E MANDORLE in forno caldo a 160° per 20 minuti. Dovranno risultare leggermente dorati sulla superficie ma non aumentate la temperatura in modo che risultino morbidi quando li gusterete.
Viva i BISCOTTI!
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