BRIGADEIROS, dolcetti al cioccolato fondente facilissimi!

I brigadeiros sono dei dolcetti di origine brasiliana a base di latte condensato e cioccolato fondente!

Si tratta di una ricetta molto facile e veloce da realizzare, non vi resta che procurarvi gli ingredienti e mettervi subito all’opera per fare una gradita sorpresa ai vostri cari oppure per servirli all’ora del tè o del caffè!

Qui sono piaciuti molto, fatemi sapere cosa ne pensate

brigadeiros, tartufini brasiliani al latte condensato
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    12/15 minuti
  • Porzioni:
    30 pezzi (circa)
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Latte condensato (circa) 400 g
  • Cioccolato fondente 200 g
  • Burro 20 g
  • Codette al cioccolato (o colorate) q.b.

Preparazione

  1. brigadeiros, tartufini brasiliani al latte condensato

    Riducete il cioccolato in scaglie e mettetelo in una casseruola con il latte condensato e il burro.

    Fate sciogliere con la fiamma bassa mescolando.

    Continuate a “cuocere” per circa 12/15 minuti, fino a quando non vedrete il composto staccarsi facilmente da fondo e pareti della pentola. Mescolando vi accorgerete che non rimarranno tracce di cioccolato ai lati, e passando il cucchiaio al fondo si separerà facilmente facendo vedere perfettamente la base della casseruola.

  2. Spegnete e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

    Prendete un po’ di composto al cioccolato e formate delle palline di circa 3 cm, infine rotolatele nelle codette di cioccolato fino a ricoprirle del tutto.

    Se preferite potrete sistemare i vostri brigadeiros nei pirottini a misura.

  3. Se vi piacciono i tartufi e volete prepararne degli altri date un’occhiata anche a questi facilissimi TARTUFI DI CIOCCOLATO ALL’ARANCIA!

 
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