Una torta che sa di casa, soffice e profumata…irresistibile.
Ingredienti
300 gr farina
150 gr zucchero
4 uova
140 gr burro
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
5-6 pesche sciroppate a fette
3-4 cucchiai liquido delle pesche
zucchero a velo
Preparazione
In una terrina lavorare le uova con lo zucchero.
Unire il burro, la farina, la vanillina ed il lievito.
Aggiungere il liquido delle pesche.
Imburrare ed infarinare uno stampo (io ne ho usato uno da 22 cm) e versare l’impasto.
Disporre le pesche sulla torta a raggiera.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.