Un piatto veloce e semplice da preparare con una combinazione di sapori straordinaria.
Ingredienti
2 finocchi
1 arancia
salmone affumicato
olio EVO
sale
pepe
aneto
Strumenti
Passaggi
Pulire e lavare i finoccchi e tagliarli a striscioline sottili.
Togliere la buccia all’arancia e tagliarla a fettine.
Tagliare il salmone a striscioline.
Mettere i finocchi in una ciotola e condirli con olio, sale, pepe e mescolare.
Aggiungere l’arancia ed il salmone.
Unire in ultimo l’aneto e mescolare bene. Se non si ha l’aneto si può sostituire con qualche foglia verde di finocchio.
Dosi variate per porzioni