Crumble di pere e cioccolato, un dolce semplice e veloce da realizzare e naturalmente irresistibile con un mix di ingredienti semplici e di facile reperibilità.
Questa ricetta unisce la dolcezza naturale della frutta al sapore avvolgente del cioccolato. Il profumo della scorza d’arancia aggiunge un tocco agrumato che rende questo dessert ancora più speciale, ideale per chi ama i contrasti di gusto.
Perfetto da servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata, il crumble di pere e cioccolato è un dolce versatile, che si adatta a ogni occasione: da una merenda in famiglia a una cena elegante con amici. Prepararlo richiede pochi minuti e nessuna abilità particolare, rendendolo ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
Questo dessert croccante e goloso è un comfort food per eccellenza, capace di scaldare le giornate più fredde e regalare momenti di pura dolcezza. Sorprendi i tuoi tuoi ospiti con un dolce che profuma di casa e convivialità.
In fondo alla ricetta, nella sezione FAQ, ho risposto ad alcune domande in merito a questa preparazione. Se hai altri dubbi o curiosità scrivi un commento o utilizza l’apposito form di contatto che trovi alla fine della pagina.
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti del crumble di pere e cioccolato
- Energia 366,06 (Kcal)
- Carboidrati 42,41 (g) di cui Zuccheri 21,07 (g)
- Proteine 5,22 (g)
- Grassi 20,53 (g) di cui saturi 11,75 (g)di cui insaturi 5,94 (g)
- Fibre 1,98 (g)
- Sodio 8,81 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ricetta del crumble di pere e cioccolato
Inizia la preparazione del crumble di pere e cioccolato pesando direttamente nel bicchiere del frullatore il burro, lo zucchero e la farina 00.
Aggiungi anche la scorza di metà arancia non trattata.
Frulla per un paio di minuti o fino a che non si saranno formati dei bricioloni che ricordino un po’ la pasta frolla.
Metti da parte.
Lava, sbucci e taglia le pere a pezzi eliminando i semi centrali.
Mettile nella pirofila in cui cuocerai il crumble.
Aggiungi alle pere le gocce di cioccolato e la scorza dell’altra metà di arancia.
Mescola con un cucchiaio per distribuire gli ingredienti in maniera omogenea.
Ricopri le pere con il crumble cercando di non schiacciarlo troppo per non uniformarlo.
Cuoci il crumble di pere e cioccolato in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti: il crumble deve assumere un bel colore dorato.
Sfornalo anche se ancora morbido e lascialo raffreddare: arrivato alla giusta temperatura diventerà croccante.
Servilo a piacere con gelato o crema.
Crumble di pere e cioccolato
Consulta questa sezione per chiarire i tuoi dubbi, se non trovi la risposta alla tua domanda commenta o scrivimi utilizzando il form in basso.
Prova anche i Cupcakes allo yougurt con crumble alle mandorle #lecolazionidilydia
FAQ (Domande e Risposte)
Che tipo di pere devo usare per il crumble?
Le varietà ideali sono le pere Williams, Abate o Conference, perché hanno una polpa soda e succosa che non si sfalda troppo in cottura.
Posso sostituire le gocce di cioccolato con il cioccolato a pezzi?
Assolutamente sì! Puoi usare cioccolato fondente, al latte o bianco tagliato a pezzetti. Il cioccolato fuso tra la frutta e il crumble sarà ancora più goloso.
Posso fare il crumble senza burro?
Sì, puoi sostituire il burro con olio di cocco freddo o margarina vegetale. Tuttavia, il sapore e la consistenza saranno leggermente diversi.
Come si conserva il crumble di pere e cioccolato?
Puoi conservarlo in frigorifero per 2-3 giorni, coperto con pellicola trasparente. Prima di servirlo, riscaldalo leggermente in forno o al microonde per ripristinare la croccantezza.
Trovi tante altre idee di dolci con la frutta nella raccolta Dolci alla frutta, raccolta di ricette
Per domande, curiosità o se vuoi collaborare con me, utilizza il form di contatto che trovi di seguito:
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.