Riso basmati pollo e peperoni

il riso basmati con pollo e peperoni rappresenta un piatto unico completo; con proteine, carboidrati, grassi buoni, fibra, vitamine e minerali, una ricetta semplice leggera e sana, facile da preparare, appetitosa e stuzzicante da gustare sia calda che fredda, l’aggiunta della curcuma regala a questo piatto un sapore leggermente speziato e un colore vivace e dorato, oltre alle innumerevoli proprietà nutrizionali, tipica del medio oriente e del sud est asiatico, la polvere di curcuma ha conquistato anche l’Occidente ed è entrata a far parte di svariate ricette della cucina mediterranea, molto versatile e aromatica può essere utilizzata per aromatizzare primi e secondi piatti, ma anche lievitati come pane, pizze, focacce e piadine, prova i Grissini con grano saraceno e curcuma sono talmente buoni che spariranno in batter d’occhio, perfetta per dorare le panature per verdure, carne e pesce, come le sfiziosissime Polpettine di merluzzo curcuma e limone.

Il riso basmati con pollo e peperoni è un piatto che unisce sapori freschi, aromi esotici e una consistenza morbida ma piena di gusto, questo piatto completo ti porta subito in un viaggio culinario attraverso l’India e il Mediterraneo, con ingredienti di alta qualità che si fondono in modo perfetto, oltre all’elevato potere nutritivo; il petto di pollo infatti, è ricco di proteine magre ed è a basso contenuto di grassi ideale quindi per chi segue una dieta equilibrata, I peperoni così colorati profumati e leggeri, contengono pochissime calorie, ma sono un concentrato di antiossidanti dovuto all’alto contenuto di vitamine A C e beta carotene, ricchi di sali minerali utilissimi per il nostro apparato cardiovascolare ed infine la preziosa curcuma potente antinfiammatorio e antiossidante, un vero elisir di lunga vita.

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