La pasta con i broccoli è un piatto che vi consiglio di preparare dopo le abbuffate della sera prima, magari dopo una cena con amici e così il pranzo del giorno dopo lo prepariamo a base di verdura non credete ?
Vi propongo la pasta con i broccoli, può essere preparata in poco tempo se non calcoliamo la cottura della verdura che ci porta via qualche minuto in più, ma quella possiamo anche prepararla con un po’ di anticipo ed averla pronta per il pranzo !!
Io in particola modo questi piatti li preparo per mio marito che ama questi abbinamenti.
Spesso a pranzo tendo a fare primi piatti dove non devo pensare al secondo, bhe in questo caso primo e contorno sono a posto, non credete ?
Se doveste realizzare questa o altre mie ricette presenti sul mio blog, inviatemi pure le vostre foto e le metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 241 circa a persona
Ingredienti
Preparazione della Pasta con i broccoli
Prendere una padella antiaderente, mettere l’olio e.v.o, gli agli tagliati o grattugiati e lasciare imbiondire leggermente.
Aggiungere i broccoli ben lavati e puliti, salare, unire un po’ di acqua e lasciare cuocere per circa 20 minuti e comunque fino a che sono cotti ma non completamente, devono essere ancora un po’ al dente.
Aggiungere i pelati passati nel passa pomodoro, salare, aggiungere il pepe, mescolare in modo che gli ingredienti si amalgamino bene e completare la cottura con il pomodoro.
Nel frattempo mettere a bollire l’acqua per la pasta, cuocere la pasta fino a cottura al dente.
Scolare la pasta, unirla alla verdura e completare la cottura nel condimento aggiungendo acqua se necessario.
Impiattare e servire.
