La salsa di pomodoro, cipolla e aglio protegge il cuore e allontana il cancro,oltre a essere gustosa contiene molti composti bioattivi protettivi per il cuore e contro il cancro. A sostenerlo è uno studio spagnolo, guidato dall’Università di Barcellona, secondo cui la combinazione di pomodoro, olio d’oliva, aglio e cipolla aumenta gli effetti protettivi delle sostanze antiossidanti.
Secondo i ricercatori è fondamentale che alla base del soffritto ci sia l’olio extra vergine di oliva.
Allora perchè non usufruire di questi ortaggi per gustarci tutto il loro sapore
Ingredienti: (le dosi le decidete voi)
pomodoro
cipolla tropea
aglio
olio evo
sale
pepe
Procedimento:
Lavare e pulire i pomodori, e ridurli a pezzetti.
Far imbiondire in due cucchiai abbondanti di olio il trito di cipolla l’ aglio; aggiungere il pomodoro aggiustare di sale e pepe e cuocere la salsa per circa 30 minuti finchè e bella densa.
buona spaghettata!