PASTA AL FORNO
La pasta al forno che ho preparato è stata realizzata con l’avanzo di pasta cucinato ieri, poi avevo cotto rosolando dei pomodoro ramati e maturi nella cipolla bionda facendoli soffriggere per fare dei crostini, anche di quelli ne sono avanzati. Oggi in un tegame capiente ho messo una noce di burro e ho aggiunto il formaggio gin,quando sciolto ho buttato la pasta,ho mescolato bene, ho aggiunto il formaggio grana,ed ho mescolato finchè tutto era ben amalgamato .Ho versato il tutto in una pirofila ancora una generosa manciata di grana ed ho infornato a 180 gradi accendendo il grill.Una decina di minuti e il piatto è pronto…….
BUON APPETTITO