Petto d’anatra con crema inglese al parmigiano e mostarda al miele, accompagnati da datterini confit. Duck breast with Parmesan cream and honey mustard, accompanied by confit date tomatoes. Magret de pato con crema de parmesano y mostaza de miel, acompañado de tomates confitados.
Il petto d’anatra è un gustoso secondo di carne prelibato e molto invitante. La carne viene marinata con spezie e aromi che ne esaltano il gusto e dopo esser scottata in padella, viene cotta in forno. The duck breast is a tasty second course of delicious meat and very inviting.... Continua »