Vi presento stamattina la Gelatina con Sciroppo alla Menta, un dolce al cucchiaio fresco e profumato, perfetto tutto l’anno, di facile preparazione. Quando pensiamo a una Ricetta per Halloween cosa vi viene in mente? Se avete due Gemelle e una Pozione Magica da preparare molto probabilmente vi verrà in mente la Gelatina con Sciroppo alla Menta!
Un dolce al cucchiaio facile da preparare, veloce e con pochi passaggi e ingredienti. Potrete prepararla con i più piccoli come ho fatto io, insieme a Rebecca e Melissa ho preparato questo dolce e lo abbiamo poi gustato per la merenda. Noi ci siamo divertite mentre preparavamo questa gelatina dal verde intenso, dal profumo indimenticabile. vestite da streghe, abbiamo preparato questa pozione colorata e golosa!
Le Gemelline hanno poi gustato con la Mamma Claudia e Papà Paolo, i due novelli sposi che avete visto nelle stories dei profili social sabato 12 Ottobre. Immancabile poi la Nonna Laura, lo Zio Andrea e i cugini Federico e Valerio che hanno aggiunto della crema alla nocciola come abbiamo fatto noi durante la video ricetta per rendere ancora più buono e goloso questo dolce alla menta.
Se avete dei bambini, figli o nipoti che siano, preparate questo dolce con loro così che possiate giocare insieme divertendovi nel creare un dolce perfetto per la Festa di Halloween! Potrete acquistare lo Sciroppo alla Menta della Famiglia Fabbri 1905 direttamente dal loro store online. Potrete utilizzare il codice sconto del 20% scrivendo, prima del pagamento, FABBRIRICETTEDIBEA20 così che possiate ottenere questa scontistica dedicata ai miei amici e follower!
Se acquisterete lo sciroppo alla menta potrete preparare anche i Muffin con sciroppo, la Panna cotta alla menta o la Torta Menta Ciock che è tra le più lette del blog ogni anno! Dolci che ho realizzato grazie al pacco Gifted ricevuto dall’azienda Fabbri 1905. Ci serviranno poi delle bustine di tè verde, delle foglioline di menta fresca per decorare e insaporire ancora di più il dolce, del miele di acacia e dell’acqua. Insomma, lista degli ingredienti breve ed economica!
Prima di passare alla ricetta della Gelatina allo sciroppo di menta vi ricordo che vi aspetto ogni mattina nel gruppo e nella fan page di Facebook di Le Ricette di Bea con la Ricetta del Giorno!
Sponsorizzato da Fabbri 1905
Ingredienti per 4 porzioni di Gelatina con Sciroppo alla Menta di Fabbri 1905
Ci serviranno:
Mi raccomando, tenete presente i 10 minuti di riposo della colla di pesce o gelatina vegetale in una ciotolina con acqua, che non deve essere però l’acqua della dose indicata che invece sarà necessaria per l’ebollizione del tè verde e delle foglie di menta fresca.
- Energia 45,46 (Kcal)
- Carboidrati 10,30 (g) di cui Zuccheri 10,30 (g)
- Proteine 1,35 (g)
- Grassi 0,01 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,02 (g)
- Sodio 6,22 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 75 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti per Gelatina con Sciroppo alla Menta
Ci serviranno:
Se volete rendere ancora più accattivante il dolce potrete utilizzare delle ciotoline o delle formine al posto dei bicchieri. Noi preparavamo 8 porzioni di gelatina alla menta e così abbiamo scelto i bicchieri perché più comodi e ampi per far versare direttamente alle bambine la gelatina al loro interno.
Passaggi della Ricetta Gelatina con Sciroppo alla Menta di Fabbri 1905
Prepariamole insieme:
Iniziamo la preparazione ponendo in una ciotolina con acqua fredda i fogli di colla di pesce impostando un timer di 10 minuti. Nel frattempo dedichiamoci al resto della ricetta della gelatina con sciroppo alla menta.
Poniamo un pentolino sul fornello contenente la dose di 500 ml di acqua indicata. Accendiamo quindi la fiamma e aspettiamo che nell’acqua si creino le prime bollicine. Spegniamo e mettiamo le bustine di tè verde e delle foglie di menta fresca nell’acqua. Lasciamo in infusione per 10 minuti circa. Passato questo lasso di tempo potremo filtrare con un colino il tè verde, lasciamo poi raffreddare per ulteriori 10 minuti.
Passato poi anche questo lasso di tempo di riposo potremo procedere. Aggiungiamo nel pentolino con il tè verde filtrato i due cucchiai di miele di acacia e i due cucchiai di sciroppo alla menta. Strizziamo bene la colla di pesce e inseriamo, foglio dopo foglio, nel pentolino con gli altri ingredienti mescolando con un cucchiaio o con una frusta a mano. Saremo così sicuri che non vi siano residui della colla di pesce.
Se vedrete la video ricetta, presente sotto la prima foto, capirete che ho preparato due pozioni magiche alla menta insieme a Rebecca e Melissa, in modo tale che si potessero divertire entrambe e non litigarsi la ciotolina o gli ingredienti. Abbiamo così ottenuto 8 bicchieri di Gelatina allo Sciroppo di Menta della Famiglia Fabbri.
Possiamo ora prendere i bicchieri, le coppette, formine o altri contenitori che avremo scelto per servire la gelatina allo sciroppo alla menta che stiamo preparando oggi. Prendiamo anche un mestolo o un cucchiaio grande, ci servirà per versare gradualmente il nostro preparato nei bicchieri.
Distribuiamo quindi il liquido negli stampi e poniamo a riposare in frigorifero per almeno due ore. Sinceramente, se avete più tempo ve lo consiglio, perché più la gelatina alla menta riposerà in frigorifero, più il risultato sarà ben omogeneo e visibile.
Passate le due ore potremo prelevare i bicchierini dal frigorifero, ovviamente solo la quantità che effettivamente andremo a consumare. Vi faccio un esempio: se siamo 4 persone prenderemo soltanto quattro bicchieri o stampini dal frigorifero, lasciando gli altri a riposare senza variare ripiano o altro.
Se volete, potete poi decorare con foglie di menta fresca e aggiungere, cosa che tutta la mia famiglia vi consiglia di fare, la crema alle nocciole. Noi siamo andati letteralmente giù pesantemente nel barattolo e ne abbiamo indubbiamente abusato! Una vera tentazione golosa!
Spero che questa ricetta che oggi vi propongo per giocare con i bambini divertendoci tutti insieme in cucina per la Festa di Halloween vi sia piaciuta!
A questo punto non mi resta che augurarvi buon appetito e ricordarvi che vi aspetto ogni giorno nel gruppo, nella pagina e qui nel blog di cucina con tante nuove ricette, contenuti extra sempre in diretta dalla mia cucina!
Consigli e conservazione:
Alcuni consigli li ho già specificati durante il testo della ricetta della gelatina dolce alla menta ma ve li sottolineo comunque in questo paragrafo. Importantissimo è il riposo della colla di pesce nella ciotolina con acqua fredda. Non un minuto di più né un minuto di meno.
Un altro passaggio importantissimo è il riposo a temperatura ambiente e relativa infusione del tè verde. Dovremo lasciare infatti la bustina per almeno 10 minuti in acqua insieme alle foglie di menta fresca. Dopo aver filtrato il tè dovremo lasciarlo raffreddare per ancora 10 minuti così che non sia troppo caldo per proseguire con la ricetta.
Terzo e non ultimo di importanza è il riposo in frigorifero della gelatina, ovvero le due ore indicate nel testo. Questo è il minimo tempo di riposo per la buona riuscita del dolce. Vi consiglio però, se non avete fretta, di lasciare ancora e ancora la gelatina alla menta nel frigorifero in modo tale che si possa completamente freddare e gelificare bene restando liscia e di buona consistenza.
Potrete conservare la gelatina con menta in frigorifero per un paio di giorni, per questo motivo vi consiglio di prepararla il giorno stesso in cui deciderete di servirla. Essendo una ricetta davvero semplice e che non richiede troppi passaggi potrete prepararla con facilità al mattino e gustarla poi la sera con i vostri amici o familiari.
Dosi variate per porzioni