Le Verdure miste in friggitrice ad aria sono un contorno semplice e veloce da preparare. Io ho utilizzato le verdure che avevo in casa, ma possiamo anche variare in base alla stagione. Con questo contorno, sono sicura che non si sbaglia mai! Lo possiamo usare sia con carne che con pesce.
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Ingredienti delle Verdure miste in friggitrice ad aria
Strumenti
Preparazione delle Verdure miste in friggitrice ad aria
Per prima cosa laviamo bene le zucchine ed eliminiamo le estremità e le parti ammaccate. Leviamo la buccia alla cipolla e con un pelapatate puliamo anche le patate. Laviamo anche i pomodorini e teniamo tutto da parte.
1 – Tagliamo le patate a spicchi non troppo spessi, più o meno 3-4 millimetri andranno bene
2 – Tagliamo anche le zucchine, cercando di mantenere lo stesso spessore delle patate
3- Facciamo la stessa cosa con le cipolle
4- I pomodorini invece li andremo a tagliare a metà
Intanto preriscaldiamo la friggitrice a 200 gradi. Mettiamo tutte le verdure all’interno di una ciotola e le insaporiamo con l’olio, il sale, il pepe, l’aglio e l’origano. Mescoliamo bene con un cucchiaio.
Quando la friggitrice è calda, andiamo a versare tutto all’interno del su cestello (5). Io ho messo sulla base la carta forno pretagliata, ma potete anche non usarla se non l’avete in casa.
COTTURA IN FRIGGITRICE AD ARIA: Cuocere per 15 minuti a 200 gradi, mescolando con un cucchiaio a metà cottura.
COTTURA NEL FORNO TRADIZIONALE: In forno caldo a 200 gradi, statico, per 30 minuti.
Note
Possiamo usare anche altre verdure, come per esempio melanzane, finocchi, peperoni…
Si conservano in frigorifero per un paio di giorni, chiuse in un contenitore. Poi scaldare all’occorenza.
Se usate la carta forno, mi raccomando il cestello non deve essere vuoto, altrimenti svolazza e può bruciare.
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Dosi variate per porzioni
