La ciambella al latte si prepara in un attimo! In meno di cinque minuti è pronta per essere infornata… ed essendo così veloce e facile da fare, a casa mia non manca mai per colazione. Inzuppata nel latte o nel caffè farà felici tutti. Ma è perfetta anche per merenda.
Ti lascio altre ricette per la tua colazione
Ingredienti della ciambella al latte
Strumenti
Preparazione della ciambella al latte
CON IL BIMBY: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, quindi cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per 40-50 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.
SENZA BIMBY: Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle raddoppiare di volume. Unire il resto degli ingredienti e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare nello stampo per ciambella già imburrato e infarinato. Cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per 40-50 minuti. Controllare la cottura con la prova dello stuzzicadenti.
NOTE
La ciambella al latte può essere conservata sotto una campana di vetro per un paio di giorni.
Si può arricchirne il sapore aggiungendo della scorza di limone o di arancia.
Ho usato il latte senza lattosio, ma si può tranquillamente optare per quello classico o per le bevande vegetali.
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Dosi variate per porzioni
