I biscotti miele e cannella mi fanno sempre pensare al Natale. Il loro profumo che si diffonde in casa mentre cuociono mi riporta all’infanzia… Di solito li preparo durante le feste natalizie, da regalare agli amici o da offrire a chi viene a trovarci. Ma sono così buoni che li faccio spesso anche durante il resto dell’anno. Perfetti con un tè caldo nel pomeriggio con le amiche o nel latte al mattino. I bambini li adorano! Soprattutto i miei!
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 120 gBurro
- 100 gZucchero
- 30 gMiele millefiori
- 1Uova
- 1 bustinaVanillina
- 1 cucchiainoCannella in polvere
Preparazione
CON IL BIMBY: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e azionare a velocità 5 per 20 secondi. Tirare fuori l’impasto e formare una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per mezz’ora. Stendere con un mattarello su un piano di lavoro infarinato lasciando l’impasto alto almeno 5 millimetri.
Tagliare i biscotti miele e cannella con una formina e adagiarli su una placca da forno ricoperta da carta forno. Cuocere in forno caldo a 160° statico per 15-20 minuti, appena iniziano a dorarsi i bordi sono pronti. Mettere su una gratella a raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo. (Ma potete anche non metterlo)
SENZA BIMBY: Impastare insieme tutti gli ingredienti formando un panetto liscio e compatto. Formare una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per mezz’ora. Stendere con un mattarello su un piano di lavoro infarinato lasciando l’impasto alto almeno 5 millimetri.
Pubblicità Tagliare i biscotti miele e cannella con una formina e adagiarli su una placca da forno ricoperta da carta forno. Cuocere in forno caldo a 160° statico per 15-20 minuti, appena iniziano a dorarsi i bordi sono pronti. Mettere su una gratella a raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo. (Ma potete anche non metterlo)
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Note
I biscotti miele e cannella si conservano un paio di giorni sotto una campana di vetro, o chiusi in un contenitore ermetico. Potete seguirmi su FACEBOOK cliccando QUI
innanzitutto Buongiorno, cosa non avrebbe capito?