Baba’ con crema pasticcera e panna
Il babà viene dalla Polonia, fu creato per sbaglio da un re polacco. Successivamente arrivò in Francia ed infine a Napoli, dove ormai fa parte definitivamente della tradizione di tutte le pasticcerie napoletane. E’ un impasto lievitato che si prepara con lievito di birra fresco, e può essere preparato sotto forma…
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