Biscotti morbidi al cioccolato senza glutine, sono delle piccole delizie irresistibili con cioccolato fondente e cacao , sono semplicissimi da preparare , per avere l’effetto screpolato l’impasto deve riposare almeno 2 ore in frigo ,meglio anche tutto la notte , sono ideali per ogni dolce occasione .Io amo prepararli per le cene feste e o buffet si possono preparare in anticipo ,sono belli da vedere ,morbidi si sciolgono in bocca ….insomma dovete assolutamente provare questa ricettina poi fatemi sapere se vi sono piaciuti.
Ingredienti
ingredienti per 20 biscotti circa
Strumenti
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Preparazione
Sciogliere 50 g ci cioccolato con il burro a bagnomaria oppure nel microonde. In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere la vanillina, l’aroma e il cioccolato fuso, unire la farina setacciata con il lievito ed il cacao, mescolare bene poi aggiungere il restante cioccolato spezzettato in pezzi piccoli. Lasciare riposare in frigo un paio d’ore ,potete anche tutta la notte.
Prendere l’impasto e con le mani fare delle palline grosse come noci, passare nello zucchero a velo e sistemate nella leccarda foderata con carta da forno .Cuocere in forno caldo a 180° per 12 minuti, sfornare e lasciare raffreddare.
I vostri biscotti morbidi al cioccolato senza glutine, sono pronti per essere gustati se avanzano, ho i miei dubbi, si conservano per diversi giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica!!!!
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Dosi variate per porzioni