RICETTE SENZA GLUTINE
Oggi proviamo uno dei piatti più noti e forse apprezzati della cucina indiana. La preparazione e gli ingredienti sono molto semplici, è il curry il vero protagonista, capace di trasformare un semplice petto di pollo in un secondo ricco di profumi e sapori speziati. Il curry è una miscela di spezie ed erbe aromatiche dal […] Continua a leggere…
Stanchi del solito pollo? Tante volte basta davvero poco per rendere un piatto invitante e diverso dal solito. Il pollo poi si presta particolarmente bene perché si abbina a tutto e diciamocelo.. piace a tutti! Il secondo di oggi è davvero velocissimo, perfetto per i giorni in cui il chiodo fisso del ”e oggi? cosa […] Continua a leggere…
Secondo semplice, gustoso e perfetto per questa stagione: petti di pollo alle zucchine cotti a vapore. La cottura a vapore lascerà la carne tenerissima, non avrete bisogno di sporcare padelle e soprattutto di aggiungere burro o olio per rosolare la carne.. Naturalmente chi non ha il Bimby può comunque prendere ispirazione preparando in un tegame il […] Continua a leggere…
Bocconcini di pollo croccante senza glutine. Sicuramente avrete provato o sentito parlare del famoso ‘fish and chips’ della cucina britannica, ovvero pesce bianco in pastella accompagnato da patatine fritte, poco sano ma decisamente buono e goloso! Eccone una rivisitazione totale e velocissima, sostituendo il merluzzo con il pollo (solo per farlo mangiare anche al fratello […] Continua a leggere…
Scusate la lunga settimana di assenza.. l’influenza ci ha bloccato a letto per l’ennesima volta. e dopo una settimana di isolamento iniziamo a riprenderci pian piano.. Quando arriva l’estate?? Presto torneranno nuove ricette ma non anticipo nulla di più! 😉 Torniamo a noi, ecco il nostro venerdì, naturalmente un 100% Gluten Free (fri)Day, con un secondo […] Continua a leggere…
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