Insalate Archives - La Mia Parte Intollerante

Insalata di zucchine allo zafferano

Settembre 24, 2015 di lamiaparteintollerante

Insalata sfiziosa e saporita, ideale per una pausa pranzo veloce, perfetta per chi è al lavoro, in università o per chi può godersi gli ultimi raggi di sole. Cosa la rende tanto speciale? Le zucchine allo zafferano, che si abbinano perfettamente al tonno e al formaggio fresco. Ingredienti: – 2 zucchine – tonno sott’olio* – zafferano […] Continua a leggere…

Insalata croccante con mandorle e fave

Aprile 26, 2014 di lamiaparteintollerante

Immagino le vostre facce scettiche soltanto nel leggere il nome della ricetta, tranquilli, è normale. Non avete visto l’espressione allibita di mia mamma nel proporle l’insalata.. Poi ci ha preso gusto e ha contribuito sia come cavia che come mente! 😉 E’ un contorno davvero semplicissimo, fresco e leggero, ma decisamente insolito.. Si parte con […] Continua a leggere…

Kartoffelsalat, insalata di patate

Novembre 26, 2013 di lamiaparteintollerante

Rieccoci con il menu tirolese, poteva mai mancare la famosa insalata di patate? Quando ero in Erasmus a Innsbruck era presente, con mia immensa gioia, ad ogni cena, grigliata o buffet.. Senza contare che ogni supermercato ne offriva infinite interpretazioni.. Qui vi propongo la mia, sicuramente non è quella originale, l’ho adattata in base ai […] Continua a leggere…